Smag på anderledes 10. klasse

12. september 2007 04:00 Af ULLA NIELSEN, Foto: JØRGEN HANSEN, Fyens Stifttidene, www.fyens.dk/article/852060:Faaborg-Midtfyn--Smag-p--anderledes-10--klasse

 

Erhvervsorienteret skoleforløb med både eksamen og aktieudbytte som gulerod

ÅRSLEV/SVENDBORG: To minutter!

 

Klokken er 18.30 tirsdag aften, og der er hektisk travlhed i køkkenet på Svendborg Erhvervsskole. I restauranten sidder 200 forældre og "pinger" og venter spændt på at få serveret aftenens menu, mørbradbøffer med bløde løg og garniture samt vanilleparfait med mandler og jordbærcoulis til dessert.

Masuda Noorullah, Årslev, er en af dem, der har køkkentjansen. Hun steger mørbradbøffer på livet løs - men skal ikke ha' nogen selv. Hun er muslim og har - selvfølgelig - sørget for, at der bliver stegt kylling til mor og far, der også sidder spændte ved Masudas og hendes kammeraters virksomheds bord.

Masuda har sammen med knap 30 andre elever fra 10. klasse under Faaborg-Midtfyn Kommunes Ungdomsskole, deltaget i et iværksætterkursus i skoleårets fire første uger. Eleverne har arbejdet i fire virksomheder, hvor de har produceret varer i metal, træ og mad. Hver virksomhed har haft direktør, økonomichef og menige medarbejdere, og den store middag er afslutningen på projektet, der er så tæt på virkeligheden, at overskuddet fra virksomhedernes produktion deles ligeligt mellem medarbejderne.

Alle elever købte hver tre medarbejderaktier ved projektets start. Om de kommer til at punge ud for at dække et underskud - eller aktierne giver et godt udbytte, vil vise sig, når de fire virksomheder har gjort regnskabet op. Og medarbejderne/eleverne scorer hver deres del af et eventuelt overskud. Masuda er tilfreds, bare det løber rundt.

Årslev Kommune har kørt denne erhvervsorienterede 10. klasse med stor succes i 11 år, og såvel uddannelsesvejleder Ole Westergaard som ungdomsskolens formand, Bo Petersen (V), håber, at resultaterne i denne specielle 10. klasse, der tilgodeser de ikke-boglige elevers stærke sider, vil blive prioriteret i forbindelse med den analyse af kommunens undervisningssektor, der foregår i øjeblikket.

- Vores filosofi er, at 10. klasse skal ligge i ungdomsskolen, og der er så mange gode pædagogiske resultater med denne 10. klasse, at vi håber, vi kan overbevise byrådet om, at det er vejen frem, sagde Bo Petersen.


Masuda Noorullah (17 år) lavede svinemørbradbøffer til den helt store guldmedalje - men da hun er muslim sørgede hun for, at der var kylling på menuen til sine forældre - og at tjenerne vidste besked om, hvor kyllingen skulle serveres. Foto: JØRGEN HANSEN

Der var rigtig mange nerver på hos tjener Michael F. Jørgensen, Årslev, da han skulle servere for far og mor. Foto: JØRGEN HANSEN