Unge lærer om sunde madvaner

Cowboytoast og cola blev erstattet af friske grøntsager, da Falsled-kok gæstede Ringe Ungdomsklub
Midtfyn: - Ah, hvor det dufter.

Et saligt smil breder sig over 13-årige Martin Bønløkkes ansigt, da hans næse stifter bekendtskab med et bundt citrongræs. Det er sen mandag eftermiddag i Ringe Ungdomsklub. I køkkenet er en lille gruppe unge i fuld gang med at lave mad. Sund mad, vel at mærke, baseret på årstidens grøntsager.
Til at hjælpe sig har de Falsled-kokken Per Hallundbæk, der også har stillet sin køkkenhave til rådighed. Her har deltagerne selv været med til at finde blandt andet gulerødder, jordskokker og timian.
- Vi vil godt væk fra, at de unge kun spiser cowboytoast og drikker cola, når de er her. Helt undgår vi nok ikke at have slik, men det handler om at give de unge nogle sunde madvaner og lade dem være med fra start til slut, forklarer klubmedarbejder Søren Jensen, der også kan fortælle, at klubben inden længe starter sin egen frugtordning.

Voksne venner med kørekort
I mellemtiden er de hakkede jordskokker havnet i en gryde, hvor de har fået selskab af løg, fond, mælk og fløde.
- Nu skal vi bare vente, til de er blevet helt møre, før vi blender dem. Så har vi lavet suppe, forklarer kokken.
- Seriøst, spørger Line Nielsen på 12 år, der suger de mange nye indtryk til sig.
Selv er hun forholdsvis ny i ungdomsklubben, men føler sig allerede hjemme. Det samme gør veninden Camilla Andersen, der er et år ældre og bor i Ryslinge. Alligevel foretrækker hun at tilbringe sin fritid i Ringe, hvor hun også går i skole.
- Der sker nærmest ingenting i Ryslinge, siger hun og trækker på skuldrene.
Til gengæld er veninderne enige om, at Ringe har næsten alt, hvad et teenager-hjerte kan begære. Ikke mindst en ungdomsklub, hvor man både kan være aktiv og slappe af. Og hvor pædagogerne ikke opfører sig som forældre, men mere som voksne venner med kørekort, som Martin Bønløkke formulerer det efter at have spist sig mæt i jordskokkesuppe.
En tur i byen
Også han kommer fra Ryslinge og deler opfattelsen af hjembyen som kedelig. Dog kan man bryste sig af at have en af landets bedste bagere, tilføjer han. Et bredt udvalg at både butikker og fritids-tilbud spiller en afgørende rolle for, om en by er interessant, lyder det samstemmende. For nogle år siden mistede Ringe sit eneste diskotek. Det er dog ikke det store tab, når man er 12-13 år gammel.

Samtidig er de unge gode til at finde andre måder at hygge sig på, fortæller Signe Vibæk, 13 år. For eksempel ved at sende invitationer rundt til vennerne på sms, eller ved at gå til en af ungdomsklubbens fester, hvor alkohol naturligvis er bandlyst. Men hvor det trods alt er helt i orden at drikke en enkelt cola eller to.

Fyens Stiftstidende, 26. oktober 2010